Recept: Ajam panggang boemboe roedjak
|
|
| Groep: |
BBQ |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Jenna |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
500 gr kip in stukken
2 à 4 Spaanse pepers
2 gesnipperde uien
2 teentjes knoflook
4 cm sereh
1/4 blok santen
2 dl water
zout
Kruiden:
1 tl trassie
2 schijfjes laos
Bereidingswijze:
Meng de kruiden door de uien, de Spaanse pepers en de knoflook en wrijf ze fijn.
Kook de kip met de santen, sereh, zout en het kruidenmengsel in 2 dl water tot ze bijna gaar is.
Rooster de kip nu boven een houtskoolvuurtje gaar.
U kunt in plaats van het houtskoolvuur ook een grill of oven gebruiken.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
