Maak een marinade van de sojasaus, de bruine suiker, azijn, mosterd en het
bier en marineer hierin de biefstukken minimaal 2 uur
Keer het vlees zo
nu en dan om
Bestrijk het rooster van de barbecue met wat olie en rooster de biersteaks
boven gloeiende kool 3-5 minuten aan elke kant of verhit een beetje olie
op de hotplate en bak ze, naar persoonlijke smaak, korter of langer