Recept: Entrec van de barbecue
|
|
| Groep: |
BBQ |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Jaap |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
entrecôte van 1/2 cm dik
knoflook
tijm
peper
zout
olie
Bereidingswijze:
Marineer de entrecote in de marinade. Daarna oprollen of dubbel vouwen en aan een spies rijgen. Bakken op een goed hete barbeceu (een steak mag af en toe best "prettig vlammen" maar niet aanbranden!) tot het vocht er uit sijpelt (liefhebber van saignant iets eerder).
Even laten rusten en aanvallen.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
