Exotische gevogeltespiesjes

bbq
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1096 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de ananas schoon en verwijder het hart met een appelboor
  2. Snijd schijven van ± 1 cm en verdeel die in 6 partjes
  3. Snijd de kipfilets in ongeveer gelijke stukken
  4. Spies afwisselend een stukje ananas en een stukje kip op een stokje
  5. Maak een mengsel van de olie, de sambal oelek, wat peper en zout, wentel er de brochettes in en laat ze ongeveer 1 uur marineren
  6. Braad ze daarna op de barbecue gaar
  7. Maak de saus
  8. Vermeng de ketchup, wijnazijn, paprika en stemgember
  9. Voeg de ananasstukjes bij de saus
  10. Verwarm het mengsel zonder te koken en verdeel het over de spiesjes

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha