Recept: Geroosterde karbonades met ananas
|
|
| Groep: |
BBQ |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Adi |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
4 schijven ananas uit blik
1 ui
1 teentje knoflook
1dl ketjap
3 eetlepels olie
1 eetlepel bruine basterdsuiker
1 theelepel citroensap
zout
4 schouderkarbonades
Bereidingswijze:
<br><br>Laat de ananasschijven boven een kom uitlekken.
Pel de ui en het knoflookteentje en snipper deze fijn.
Roer in een kom een marinade van de ui, knoflook, ketjap,
olie, suiker, citroensap, wat zout en 4 eetlepels ananassap.
Leg hier het vlees in, dek de kom af en laat het vlees 3-4 uur marineren.
Keer het vlees af en toe om.
Leg de karbonades dan op de hete barbecue
en rooster ze in ongeveer 10 minuten aan beide kanten mooi bruin en gaar.
Dep de ananasschijven droog met keuken papier
en bak deze ook op de hete barbecue mooi bruin.
Leg op elke karbonade een schijf ananas.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
