Geroosterde oesters

bbq
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1227 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de oesters enkele tellen in kokend water zodat ze vast worden
  2. Houd ze daarna meteen in koud water om ze te laten schrikken
  3. Laat de oesters uitlekken
  4. Wikkel om elke oester een plakje bacon
  5. Wikkel ook elke pruim in een plakje bacon
  6. Steek ze met cocktailprikkers vast
  7. Bestrijk de pennen met olie en steek er de pakketjes aan
  8. Leg ze in de koelkast tot gebruik
  9. Rooster de spitjes enkele minuten boven een gloeiend houtskoolvuur tot de bacon knapperig bruin is geworden
  10. Besprenkel ze met citroensap en serveer ze warm

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha