Recept: Island ribs van Long Island barbecue
|
|
| Groep: |
BBQ |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Hanna |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
2 lepels rozemarijn
zout
peper
2 kg varkenskrabbetjes in stukken van 1 a 2 ribben
1/2 dl azijn
1 dl droge sherry
1 lepel pimentpoeder
5 cm geraspte gemberwortel
5 lepels olijfolie
Bereidingswijze:
Vermeng alle ingrediënten voor de marinade, marineer de krabbetjes hierin ±5 uur en rooster de spareribs ± 45 minuten. Keer ze regelmatig en bestrijk ze met de marinade.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
