Recept: Sat ajam3

	Groep: BBQ Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Otto
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 144x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 40 houten sat?stokjes 6 sjalotjes 1/4 kopje santen, vermengd met water 1 eetlepel basterdsuiker 1/2 theelepel zout 1/4 theelepel tarmeriek 700 gr ontbeende kippenborst 6 teentjes knoflook 2 eetlepels citroensap 1 theelepel korianderblad 1/4 theelepel komijnzaad Bereidingswijze: Zet de sat?stokjes minstens 1 uur in water. Snij het vlees in 2 cm grote stukken en doe ze in een pan met water. Maak de sjalottjes, de knoflook, de santen, het citroensap, de suiker, de koriander, het zout, de komijn en de tarmeriek in een blender of foodprocessor tot een mooie massa. Roer het vlees erdoor en zet dit afgedekt 1-2 uur in de koelkast weg. Neem het vlees uit de marinade, steek steeds 4 stukken aan een stokje (duw ze niet te veel tegen elkaar) en grill of rooster ze in ? 6 minuten mooi bruin. Serveer met sat?saus.

Plaats een reactie:

Geen reacties