Spitjes geglaceerd van de barbecue

bbq
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 788 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snij het vlees in blokken van 2 x 2 cm
  2. Klop de wijn met het sinaasappelsap, likeur en schil en marineer het vlees minstens 3 uur erin, zet koel weg maar niet in de koelkast
  3. Laat dan uitlekken en dep droog
  4. Vermeng de marinade met 1 lepel olie, suiker, aroma, peper en zout en laat op laag vuur indampen en stroperig worden
  5. Rijg het vlees om en om met een heel of half laurierblaadje aan een metalen spies
  6. Bestrijk met de rest van de olie en barbecue het vlees gaar
  7. Op het laatst bestrijken met het stroopje

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha