Recept: Tempeh santen bakar
|
|
| Groep: |
BBQ |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Lisa |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
300 gr tempeh
1 dl santen
1 el asemwater
2 djeruk perut blaadjes
sereh
1 tl rietsuiker
knoflook
3 rode lomboks
trassie
kencur
kunyit
Bereidingswijze:
Maak alle kruiden, behalve de djeruk perut, fijn tot een kruidenmengsel.
Kook de tempeh, die eerst in blokjes 4x4x1 cm. is gesneden in asemwater, met santen, djeruk perut en sereh, tot de santen opgekookt is.
Neem het van het vuur en rooster de tempeh boven een houtskoolvuurtje tot het een chocoladebruine kleur heeft gekregen.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
