Aardappel-venkelschotel met quorn

bijgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1669 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. De stelen van de venkel snijden en de knollen in dunne repen snijden
  2. Deze in weinig water met zout in 15 minuten beetgaar koken en laten uitlekken
  3. De quorn kleiner snijden en in de verhitte boter en olie rondom bruin bakken, de tomato fritto erbij schenken en de basilicum toevoegen, 5 minuten zachtjes laten koken
  4. Een ovenschaal invetten en de aardappelplakjes erin leggen, daarop de quorn met saus scheppen
  5. De venkelrepen erover verdelen
  6. Met de kaas bestrooien en in een vrij hete oven (200°C) in ± 15 minuten goudbruin laten kleuren

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha