Aardappelen Lattiere

bijgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 2259 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de aardappels zorgvuldig en droog ze af
  2. Leg ze in een oven van 200 graden C
  3. en laat ze daar een uur
  4. Haal ze uit de oven als het pulp zacht is en de schil krokant
  5. Snij in de lengte een deksel af van elke aardappel
  6. Haal met een klein lepeltje het pulp uit de schil, zonder de schil te beschadigen
  7. Doe de warme pulp in een pan
  8. Werk er boter door en verse kaas, de helft van de geraspte kaas, zout en peper en nootmuskaat
  9. Was de bieslook en hak ze fijn
  10. Werk ook deze door het mengsel
  11. Zorg voor een homogeen geheel
  12. Vul de lege bakjes weer met deze puree, geef er de rest van de geraspte kaas over, zet ze nog 10 minuten in de oven en serveer

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha