Aardappelkroketten3

bijgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1695 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar
  2. Giet ze dan af en stamp ze fijn
  3. Laat de puree afkoelen
  4. Klop het ei los
  5. Roer de eidooiers, maïzena, peper en zout door de aardappelpuree
  6. Vorm van dit deeg rolletjes van 2 centimeter dik en 5 centimeter lang
  7. Haal de rolletjes door het los geklopte ei en dan door paneermeel
  8. Laat het frituurvet heet worden en bak hierin de aardappelkroketjes in 3 minuten mooi bruin

Reageer zelf op dit recept

kaptcha