Recept: Aardappelschijfjes in roomsaus met kip
|
|
| Groep: |
Bijgerechten |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Jaap |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
2 kuiken (kip)boutjes of kipkarbonades
groentebouillonblokje
water
2 kleingesneden uien
1 kleingesneden winterwortel
4 kleingesneden bleekselderijstengels
olie
peper
zout
provençaalse kruiden
1 zakje aardappelschijfjes in roomsaus Aviko
Bereidingswijze:
Kook de kip in water met het bouillonblokje 30 minuten en in het vocht laten afkoelen.
Fruit de uien, wortel en bleekselderij in de olie. Schep dit aan één kant in een ruime ovenschaal en bestrooi met peper, zout en de Provençaalse of gemengde kruiden.
Schik de aardappels erbij, schik aan de andere kant de kip en vet die in met olijfolie. Bestrooi met Provençaalse kruiden of leg er takjes op.
Zet 30 minuten in een oven van 225° zodat aardappeltjes en vlees mooi bruin kleuren.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
