Boerenkoolpesto

bijgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 4674 x
  • Keuken: Nederland
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de boerenkool in een bodem met water en zout in 10 minuten
  2. Rooster de pecannoten in 3-5 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur
  3. Schud ze regelmatig om
  4. Giet de boerenkool goed af
  5. Maal de boerenkool met de noten, de knoflook, de kaas en de olijfolie tot een grove pesto
  6. Breng op smaak met zeezout en peper
  7. Lekker met gekookte of gebakken krieltjes
  8. Dit gerecht is in combinatie met de krieltjes geschikt als hoofdgerecht maar ook uitstekend geschikt als tapas

Reageer zelf op dit recept

kaptcha