Gele en wilde rijstsalade

bijgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1454 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng water aan de kook
  2. Vermeng de rijst in een pan met de koenjit, kokosmelk, zout, peper, sereh en kruidnagel, voeg kokend water toe tot de rijst 21/2 cm onder staat en breng het opnieuw aan de kook
  3. Laat de rijst op zacht vuur in ± 20 minuten gaar worden
  4. Laat afkoelen en verwijder de kruidnagel
  5. Schep de pistachenootjes, het citroensap, de olie en de koriander door de afgekoelde rijst en garneer met de ringen ui en schijfjes limoen

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha