Shii-take van de barbecue

bijgerechten

• Portie: 4 personen
• Kooktijd: 20 minuten
• Bekeken: 1884 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. Maak de shii-take voorzichtig schoon met keukenpapier
2. Snijd de steeltjes eraf en gebruik deze voor een soep
3. Maak een marinade door de olie met het citroensap, de fijngehakte teentjes knoflook, de fijngeknipte dragon en kervel te vermengen met de overige ingrediënten
4. Leg de shii-take 2 uur in deze marinade
5. Dep ze droog en grilleer ze op een ingevet stuk aluminiumfolie 3-4 minuten op de barbecue of onder de grill
6. Lekker als voorgerecht met warm stokbrood en boter of als warme groente bij bijvoorbeeld entrecôte

Soortgelijke recepten