Ma pittig warm

borrelhapjes
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 887 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. 2 eieren, 5 eetlepels melk en 125 gr bloem tot glad beslag kloppen
  2. 15 gr gesmolten boter, 1 blik uitgelekte maïskorrels (285 gr) en 3 fijngesneden lente-uitjes, zout en cayennepeper erdoor roeren
  3. 2 eetlepels olie verhitten
  4. Voor elk koekje ± 1 eetlepel beslag in olie schen- ken en koekjes aan elke kant 2-3 minuten bakken
  5. Koekjes in gedeelten bakken, steeds 1 eetlepel nieuwe olie in de pan schenken
  6. Koekjes warmhouden in oven (160 °C)
  7. 1 1/4 dl crème fraîche, 3 eetlepels fijngesneden bieslook, zout en peper mengen en bij de maïskoekjes serveren

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha