Phulaurie Surinaams-Hindoestaanse erwtenballetjes

borrelhapjes
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1854 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Week de erwten minstens 6 uur
  2. Maal erwten, knoflook en ui zeer fijn, voeg zout, masala, djinten en aardappels toe
  3. Het moet samenhangend zijn, er moeten balletjes van gedraaid kunnen worden
  4. Eventueel wat water erbij
  5. Doe een braadpan halfvol olie, verhit de olie
  6. Vorm van het erwtenmengsel kleine balletjes en frituur ze goudbruin
  7. Warm of koud serveren met een chutney, zoals 'snelle chutney'

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha