Ricotta-basilicumballetje Ricotta-olijvenballetje

borrelhapjes
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1662 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Melk met boter en mespunt zout aan de kook brengen
  2. Bloem indelen erdoor roeren en glad kloppen
  3. Iets laten afkoelen en eieren er één voor één doorkloppen
  4. Ricotta, basilicum en knoflook, zout en peper erdoor spatelen
  5. In koelkast afgedekt ± 1 uur wegzetten
  6. Van massa met 2 lepels ± 30 balletjes rollen (5 cm doorsnede )
  7. Balletjes in hete frituurolie (180 °C) frituren

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha