Scampi met kokos

borrelhapjes
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1534 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. # hak het bosje basilicum fijn1 Bak de gepelde scampi kort op hoog vuur in de arachide-olie
  2. Blus het af met de kokosmelk
  3. 2 Voer de kerrie, peper en zout toe en laat het geheel 5 minuten sudderen tegen de kook aan
  4. 3 Doe er de geschaafde amandelen en de gehakte basilicum bij en laat het nog eens 5 minuten sudderen
  5. 4 Schep de scampi bij de saus en laat het even goed doorwarmen

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha