Zalmcakeje Garnalencakeje

borrelhapjes
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1123 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Zalm in heet water tegen kook aan in ± 8 minuten gaar pocheren
  2. Laten afkoelen, huid en graatjes verwijderen
  3. Vis kleinsnijden en mengen met aardappel, eidooier, peterselie, citroensap, zout en peper
  4. Hiervan ± 30 afgeplatte balletjes vormen
  5. Eiwit loskloppen
  6. Cakejes door eiwit halen en door broodkruim wentelen
  7. Cakejes in hete olie in ± 4 minuten rondom bruin bakken
  8. Warm serveren met mango-salsa

Reageer zelf op dit recept

kaptcha