Brood met kipgehakt Turks

brood
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1600 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de rozijnen, week ze in warm water en laat ze uitlekken
  2. Snijd de bospeen in schuine stukjes
  3. Verkruimel de geitenkaas
  4. Snipper de knoflook
  5. Rooster het sesamzaad
  6. Breng het gehakt op smaak met de kaneel, kruidnagel, peper en zout
  7. Fruit de knoflook in de olie in een wok
  8. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend op een hoog vuur
  9. Voeg de wortel, de rozijnen, de wijn en het sesamzaad toe en stoof het gerecht met het deksel op de pan ± 10 minuten
  10. Verwarm de oven voor op 200°C
  11. Voeg de geitenkaas en de peterselie aan het gerecht toe en laat het goed warm worden
  12. Besprenkel het brood met water en bak het in ± 5 minuten knapperig
  13. Snijd de bovenkant eraf, pluk er wat broodkruim uit en vul het brood met het gehaktmengsel

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha