Broodje gevuld met mosselen

brood
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 906 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de prei, verwijderde worteltjes, halveer hem in de lengte en snijd de helften in dunne ringen
  2. Was de paprika, ontdoe hem van de zaadlijsten en snijd hem in stukjes
  3. Snijd de chorizo in blokjes
  4. Verhit de olie in een pan
  5. Pel de knoflook en pers hem erboven uit
  6. Voeg de prei, de paprika en de worst toe en bak ze zachtjes ± 3 minuten
  7. Voeg de tomatenpuree en de mosselen toe en verwarm ze, onder regelmatig roeren, ± 3 minuten zachtjes mee
  8. Snijd intussen van ieder broodje het kapje af en hol de broodjes uit
  9. Leg de broodjes op een bord en vul ze royaal met het mosselmengsel

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha