Appelmoes met gember

desserts

• Portie: 4 personen
• Kooktijd: 20 minuten
• Bekeken: 990 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. Afkoeltijd ongeveer 1 uur Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijdt de appels in parten
2. Leg de appels op de bodem van een grote pan, schenk de wijn erover en voeg suiker, kaneel en citroenschil toe
3. Breng dit alles aan de kook, draai de hittebron lager en laat de appels gaar worden
4. Verwijder dan de citroenschil en klop de appels met een garde tot moes
5. Snijdt de gemberbolletjes in kleine stukjes
6. Klop het eiwit stijf en meng dit met een klontje boter en de gember door de appelmoes
7. Laat de appelmoes afkoelen

Soortgelijke recepten