Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Beveca kokospudding
desserts
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
854 x
Print
Ingrediënten
2 verse kokosnoten
4 1/2 dl kokend water
250 gr basterdsuiker
200 gr rijstemeel
2 geklopte eieren
50 gr amandelschaafsel
Bereiding
Steek de 'ogen' van de noten door, vang het sap op en bewaar het
Kraak de noten en haal de kokos eruit
Rasp de kokos in een kom en giet het kokende water erover
Laat 15 minuten weken en giet alles dan door een zeef, bekleed met dubbelgevouwen kaasdoek, in een kom
Pak het kaasdoek samen en wring er zoveel mogelijk kokosmelk uit
Gooi de uitgeknepen kokos weg
Meng de gezeefde kokosmelk met het sap uit de noten en klop de overige ingrediënten erdoor
Doe het mengsel in een grote pan met dikke bodem en breng aan de kook
Temper het vuur, laat al roerend zachtjes koken tot het dik wordt
Giet het in een ingevette ronde bakvorm van 20 cm
Bak ± 30 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven tot de bovenkant bruin is
Serveer de pudding warm
Soortgelijke recepten
Kokospudding
20 min
Nariyal kheer kokospudding
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
672997x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
535269x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
416219x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok