Recept: Brownies

	Groep: Desserts Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Lizette
	Sterren: Meningen: 8 Bekeken: 2867x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 120 gr pure chocolade 60 gr melkchocolade 110 gr basterdsuiker 90 gr rietsuiker 1 zakje vanillesuiker 170 gr bloem 1 theelepel zout 2 theelepels bakpoeder 4 eieren 50 gr gehakte walnoten 1 eetlepel marmelade het geraspte buitenste oranje schilletje van 1 sinaasappel Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°C en vet een rechthoekige (of vierkante) ovenschaal of bakvorm van ± 23 bij 33 cm in. Smelt de boter en de chocolade op laag vuur in een steelpan. Zet het vuur daarna uit, voeg de beide soorten suiker, het zout en de vanillesuiker toe en roer goed door. Voeg dan de bloem en het bakpoeder toe en roer alles weer goed door elkaar. Voeg daarna één voor één de eieren toe en roer na elk ei steeds goed tot alles goed is gemengd. Roer er de marmelade door en tot slot de geraspte sinaasappelschil en de gehakte walnoten. Zorg dat er geen klonters marmelade meer inzitten; er man niets van terug te vinden zijn. Bestuif de ingevette bakvorm tegen aanbakken met bloem of paneermeel. Doe het deeg in de bakvorm en bak de Brownies 25-30 minuten op 180°C. De Brownies moeten daarna stevig aanvoelen en als u er in het dikste gedeelte een vleespen insteekt, moet die er droog weer uitkomen. Laat de brownies afkoelen, snijd het gebak in stukken en bewaar die in een trommel.

Plaats een reactie:

Reactie van: Bezoeker 01 nov 2007 16:14 denk je echt dat ik een sinnesappel schil er in doe hoor ben niet gek