Recept: Tiramisu met rabarber
|
|
| Groep: |
Desserts |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Jan |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
500 g rabarber
2 lepels appelsap
100 g aardbeien in kwarten
1 lepel custardpoeder
2 lepels appelsap
suiker
250 g mascarponeroom
1 dl volle yoghurt
30 g witte basterdsuiker
kaneelbiscuit Bolletje
mascarponeroom
cacao
Bereidingswijze:
Kook moes van de rabarber met 2 lepels appelsap, kook 5 minuten zachtjes en voeg de laatste minuut de aardbei toe.
Roer een papje van de custard met 2 lepels appelsap en bind de moes ermee. Kook nog even kort door.
Klop 250 g Mascarponeroom, yoghurt en basterdsuiker 5 minuten glad.
Verkruimel de biscuit boven 4 hoge wijde glazen, verdeel de rabarber erover, breek weer een koekje, verdeel de room erover.
Verkruimel (niet in het glas) een koekje heel fijn en meng met 1 theel. cacao, strooi dit er vlak voor serveren over.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
