Recept: zachte chocoladetaart

	Groep: Desserts Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 30 minuten Pittigheid: Eigenaar:  francine
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 1024x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: deegbodem; 250gr,bloem 100gr.ijskoude boter 1eetlp.fijne suiker 1,5dl.water. voor de vulling; 1/2l.melk 1/2l room 1 vanillestokje 175gr.fijne suiker 4 eidooiers 400gr.bittere chocoladepastilles 50gr geraspte chocoladeschilfers Bereidingswijze: meng in een kom de bloem,suiker en ijskoude boter,in vlokjes,en kneed tot een kruimelig deeg,doe het water erbij en kneed goed.rol het tot een bol en doe in plastiekfolie,laat1uur rusten id.frigo.rol het dun uit en leg id.bakvorm,en bak10 min.op 200* breng de melk met het gespleten vanillestokje tegen de kook.klop in een kom de eidooiers wit schuimig met de suiker,neem het vanillest.weg en schenk de melk bij het eimengsel,doe alles terug in kookpot en laat op zacht vuur indikken,voeg de chocoladepastilles bij en blijf roeren tot de chocolade gesmolten is.Laat 5min.afkoelen.Schep de creme op de gebakken bodem in de springvorm,laat volledig afkoelen voor u de taart uit de vorm neemt. werk af met de schilfers.

Plaats een reactie:

Geen reacties