Syllabub origineel Engels recept

dranken

• Portie: 4 personen
• Kooktijd: 20 minuten
• Bekeken: 1241 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. Rasp de schil van een uitgeperste citroen, meng schil en sap met 1 dl witte wijn en 2 lepels cognac en laat een nacht staan
2. Zeef het dan, voeg 60 g suiker toe en los op
3. Roer er ¼ l slagroom bij
4. Doe er nootmuskaat bij en klop tot het dik en wolkig is (dit kan lang of kort duren)
5. Verdeel over champagne- of sherryflûtes
6. Serveer koel (niet uit de koelkast) met een citroenschilletje of takje rozemarijn

Soortgelijke recepten