Vliersiroop van juf Maria

dranken
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1624 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Dat heb je, als je zoon al even kruiden-minded is als jijzelf
  2. Doe ik net de boekentas van zoonlief (6 jaar) open, zit er tussen zijn agenda een recept van vliersiroop
  3. Ja, hij had aan de juf verteld dat ik in de voorzomer vlierbloesemsiroop had gemaakt, waarop zij had verteld dat zij van de bessen siroop maakte
  4. En dus had hij gevraagd of ze dan dat recept eens voor hem wilde opschrijven
  5. Hier komt het: Verwarm de bessen in een kookpot; Pers ze uit door een doek (= ongeveer 1/2 l sap) Voeg de kandijsuiker bij het sap en laat zachtjes doorkoken Voeg, van het het vuur, de honing en de alcohol erbij
  6. Schep de siroop nog warm in flesjes en schroef het deksel goed vast

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha