Gebakken paprika s met kerstomaatjes basilicum en

feestdagen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 820 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. verwarm de oven voor op 200C
  2. snijd de paprika?s doormidden en verwijder de zaadjes
  3. Leg de halve paprika?s met de snijkant naar boven in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met wat peper en zout
  4. Prik de kerstomaatjes in met een mes en dompel ze 30-60 seconden onder in kokend water tot de velletjes loskomen en je ze er makkelijk af kunt halen
  5. Je mag ze voor het pellen onder koud water afkoelen
  6. Leg de gepelde tomaatjes in de paprika?s
  7. Prop er de kruiden en gesneden knoflook bij, strooi er peper en zout op of drapeer er een paar ansjovisfilets overheen
  8. Sprenkel er wat olijfolie op
  9. Bak de paprika?s afgedenkt met een stukje aluminiumfolie 15 minuten in de voorverwarmde oven en daarna nog 30 minuten zonder folie
  10. Een klein drupje kruidenazijn op de paprika kan erg lekker zijn

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha