Kerstbombe2

feestdagen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 773 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Week de blaadjes gelatine in ruim koud water
  2. Verwarm de melk met 1/2 dl water, voeg de amandelspijs in gedeelten toe en los de uitgeknepen gelatine erin op
  3. Roer goed door en laat het mengsel afkoelen totdat het lobbig wordt
  4. Halveer de gewassen aardbeien en meng ze met de kersen door de amandelmelk
  5. Klop de slagroom stijf met de suiker en spatel deze erdoor
  6. Bekleed de vorm met huishoudfolie
  7. Beleg de binnenzijde van de vorm met plakken cake
  8. Sprenkel er de helft van de rum over
  9. Schep het room-vruchtenmengsel in de vorm en dek het af met plakjes cake besprenkeld met de rest van de rum
  10. Zet de bombe afgedekt minimaal 3 uur in de koelkast
  11. Stort de bombe op een platte schaal
  12. Verwijder de huishoudfolie
  13. Boen de sinaasappel schoon onder stromend water
  14. Rasp 1 theel
  15. van de schil
  16. Pers de sinaasappel
  17. Verwarm de bosvruchtenjam met port, sinaasappelsap en -rasp en citroensap
  18. Giet de iets afgekoelde saus over de kerstbombe

Reageer zelf op dit recept

kaptcha