Kerstgroenten

feestdagen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1772 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de snijbonen in ruitjes en de haricots verts doormidden
  2. Blancheer beide groenten 2 min
  3. en giet ze af
  4. Snijd de courgette in plakken en snijd deze daarna in repen
  5. Snijd het vruchtvlees van de paprika in ruitjes
  6. Verhit de olijfolie en roerbak hierin de groenten 3-4 min
  7. Voeg de balsamico-azijn toen en maak op smaak met zout en peper
  8. Snijd de basilicum in reepjes
  9. Houd de groenten warm in de oven en schenk er op het laatste moment een scheutje olijfolie over
  10. Bestrooi met de basilicum

Reageer zelf op dit recept

kaptcha