Kerstmuffins met cranberries

feestdagen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1443 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Zet de muffinscups op een bakplaat
  2. Roer de boter met een mixer romig
  3. Voeg de muffinmix en de eieren toe en klop ze op lage snelheid door elkaar
  4. Mix nog 1 minuut op hoge snelheid tot een stevig beslag
  5. Verdeel de helft van het beslag over de muffincups
  6. Verdeel de cranberrie-compote erover
  7. Schep de rest van het beslag erop
  8. Bestrooi de muffins met het amandelschaafsel en bak ze in een voorverwarmde oven op 175 graden in 25 minuten gaar en mooi bruin
  9. Bestuif ze met poedersuiker en serveer ze lauwwarm met de losgeklopte creme fraiche

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha