Marsepein6

feestdagen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 742 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Breek de amandelen zo klein mogelijk, bijvoorbeeld door ze in een plastic zak te doen en ze met een deegroller te bewerken; dat is om de draaitijd van de keukenmachine zo kort mogelijk te houden
  2. Er komt daarbij warmte vrij, waardoor de olie uit de amandelen kan lopen
  3. Maal de amandelen verder fijn in de keukenmachine
  4. Voeg de suiker, het rozenwater en het eiwit toe en laat draaien tot een kneedbaar mengsel
  5. Vorm er een bal van en wikkel die in folie
  6. Leg het pakket minstens 24 uur in de koelkast alvorens de marsepein verder te verwerken
  7. Aan dit basisrecept kunt u later eventueel smaakjes (cacao, koffie etc
  8. ) toevoegen

Reageer zelf op dit recept

kaptcha