Schelvis in de oven met kerstomaatjes en rozemarij

feestdagen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 823 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de schelvissen, dep ze droog, kruid ze met peper en zout, stop een takje rozemarijn in de buikholte en gaar ze in de oven op 180?C (ongeveer 20 minuten)
  2. - Snijd de sjalotjes fijn en halveer de kerstomaatjes
  3. - Stoof de sjalotjes aan in olijfolie, voeg de kerstomaatjes, de laurier, de dragon en de tomatenpassata toe
  4. Laat alles zachtjes garen en breng op smaak peper, zout, een mespuntje boter en een eetlepel ketchup
  5. - Haal de schelvis uit de oven en fileer hem met lepel en vork
  6. Schik op elk bord 1 visfilet en daarnaast de kerstomaatstoverij en de aardappelen

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha