Schwowebretle kerstkoekjes uit de Elzas

feestdagen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 960 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Zeef de bloem en maak een kuiltje
  2. Klop de boter en de suiker zacht, roer de amandelen erdoor
  3. Doe er 2 dooiers door en klop stevig na elke dooier
  4. Roer specerijen, schil, krenten en citroenrasp erdoor
  5. Doe in het bloemkuiltje en kneed een stevig deeg
  6. Eventueel de derde dooier erdoor
  7. Zet een uur weg en verwarm de oven voor op 180?
  8. Rol uit tot 3 cm dik en steek/snij er figuurtjes uit
  9. Leg op een ingevet bakblik en bestrijk met het losgeklopte ei
  10. Bak 10-15 minuten en laat op een rooster afkoelen
  11. Hak de geconfijte schil fijn

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha