Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
australische kerstcake
feestdagen
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
3515 x
Print
Ingrediënten
230 gr sultanas
230 gr krenten
230 gr rozijnen
150 gr gedroogde abrikozen
150 gr dadels
150 gr gedroogde pruimen
110 gr oranje snippers of sucade
110 gr amandelen
230 gr gekonfijte kersen
3 eetlepels kirsch likeur
3 eetlepels congnac (en een beetje voor de kok)
230 gr boter
230 gr bruine suiker
5 eieren
1 dessert lepel nescafe of chocopoeder
1 theelepel vanille essence
1 theelepel amandel essence
1 desert lepel glycerine
1 desert lepel honing
1 kleine sinasappel, rasp en sap
230 gr bloem
60 gr zelfrijzend bakmeel
1 theelepel speculaas kruiden
1 theelepel gember poeder
1/2 theelepel zout
(de australische theelepels zijn groter dan onze)
Bereiding
was en snij rozijenen soorten, abrikozen, dadels, sukade, pruimen en amandelen fijn
Snij de kersen in 4-en
Meng de kirsch en cognac erdoor en laat het zeker 2 nachten staan
Klop de boter schuimig met de suiker
Voeg de eieren 1 voor 1 toe tot ze helemaal opgenomen zijn
Doe er de essensen, glycerine, honing, sinasappelsap en rasp bij
Voeg er alternerend alle droge ingredienten en alle fruit aan toe totdat alles goed gemengd is
Vet de bakblikken in en bak de fruitcakes in 3 tot 31/2 uur op 120 graden gaar
Even prikken om te kijken of hij echt gaar is
Goed inpakken in aluminiumfolie en zeker een maand wegleggen
Soortgelijke recepten
Engelse kerstcake
20 min
Kerstcake Engels
20 min
Grape and apricot cream Australische
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
679595x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
542839x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
423380x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok