Champignons met curry scampi en rijst

hoofdgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 4159 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. -pel de scampi en zet ze opzij -snij de champignons in 4 en pel en snipper de sjalotten en fruit ze in de olie -voeg de champignons toe en sauteer enkele min mee -kruiden met zout en peper en strooi de bloem erover en roer goed-roer de kerriepoeder los in een kopje warme bouillon en giet over de champignons en laat 15 min stoven -kook de rijst volgens de verpakking en aromatiseer het kookwater met de komijn en kardemom en koriander -laat de rijst goed uitlekken en hou warm -stoom intussen de scampi gaar in enkele min en serveer alles

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha