Knapperige tortillas mer roze garnalen en avocado

hoofdgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1004 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes
  2. Snijd de bosuitjes in ringetjes
  3. Boen de limoen schoon en rasp er 1 theelepel groene schil af
  4. Pers de limoen uit
  5. Schep in een kom de garnalen met de avocadoblokjes, de uiringetjes, de koriander, de geraspte limoenschil en het limoensap voorzichtig door elkaar
  6. Voeg zout en enkele druppels Tabasco naar smaak toe
  7. Bak 1 tortilla in een koekenpan in 1 eetlepel olie aan beide kanten knapperig bruin
  8. Laat de tortilla op een bord glijden
  9. Bak de andere tortilla op dezelfde manier
  10. Strijk de zure room over de tortilla's uit
  11. Strooi de helft van geraspte kaas erover
  12. Verdeel de gemengde sla erover en schep in het midden een flinke berg garnalensalade
  13. Strooi de rest van de geraspte kaas erover
  14.      

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha