Noedels met scampi en pindanootjes

hoofdgerechten

• Portie: 4 personen
• Kooktijd: 20 minuten
• Bekeken: 1621 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. Pel de diepgevroren scampi
2. Dat gaat gemakkelijk wanneer u ze eerst 2 min
3. in heet water legt
4. Kook de noedels gaar: doe de eiermie in 2 l kokend water, zet de pan onmiddelijk van het vuur en laat 4 min
5. zwellen
6. Maak los met een vork en laat uitlekken
7. Was de lente-uitjes en snij ze in stukken van 2 cm
8. Snij een deel van het groen in fijne ringen voor de versiering
9. Was de radijsjes en snij ze in fijne staafjes
10. Hak de pinda noten grof
11. Spoel ze wel eerst af wanneer ze gezouten zijn
12. Snipper de sjalot fijn
13. Verhit de wok en doe er de olijfolie in
14. Bak al roerend de sjalot en de geperste look gedurende 1 min
15. Voeg de diepgrvroren wokgroenten en de diepgevroren scampi toe en bak 5 min
16. al roerend
17. Voeg de noedels, sojasous, cayennepeper, wokolie en lenteuitjes toe
18. Bak 1 min
19. al roerende
20. Voeg de radijschijfjes toe en bak nog en halve min
21. Neem vn het vuur en bestrooi met de pindanootjes

Soortgelijke recepten