Roergebakken scampi in pikante saus

hoofdgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1113 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. -kruid de garnalen met sherry en zout en laat even marineren -maak een beslag van de eiwitten, maizena en wat koud water -wentel de garnalen erdoor en frituur ze snel goudgeel en krokant in de hete olie -laten uitlekken op keukenpapierSAUS: -verhit de olie en fruit de ui, gember,knoflook een minuut -voeg de sesamolie, bonesaus en suiker erbij en bak nog even -roer de maizena door de bouillon en giet bij de saus en breng al roerend aan de kook -laat zacht verder koken tot de saus gebonden is -voeg de garnalen erbij en schud snel

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha