Recept: Scampi marinade
|
|
Ingredienten:
1 kilo scampi.1 fles(of meer)witte wijn.
1 bol look.Paar sjalotjes.Peper uit de molen..citoensap..
Bereidingswijze:
Ontdooi de scampi(niet zuiver maken).
Pel de bol look,was en snij in stukjes.
Pel de sjalotjes ,was,en snij in ringetjes.Doe de scampi in een kom en giet er de fles witte wijn over.Voeg de schoongemaakte knoflook en de sjalottenringen erbij.
Een paar flinke draaien van de pepermolen en wat citroensap.
Laat rusten in de koelkast,minsten 2 uur,zodat alle smaken zich vermengen(langer mag ook,zorg wel dat de scampi onder staan,anders voeg je wijn bij.
Nadien bakken op de barbeque.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
