Tagliatelle met scampisaus
hoofdgerechten- Portie: 4 personen
- Kooktijd: 20 minuten
- Bekeken: 1931 x
Ingrediënten
Bereiding
- Besprenkel de scampi met citroensap en dep droog
- - Bak de scampi aan in de olie en breng op smaak met peper en zout
- - Haal ze uit de pan en fruit in deze pan de sjalot en de in plakjes gesneden olijven
- - Voeg de tomatenpuree, gepelde tomaten en laurierblad toe en laat ongeveer 15 min koken op zacht vuur
- - Breng op smaak met wat citroensap en peper en zout
- - Verwijder het laurierblad en meng de saus over de pasta
- - Verdeel er de scampi over
- - Werk af met peterselie
