Recept: Appelsorbetijs met amandelroom

	Groep: Ijs Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Adi
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 508x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 1 citroen 2 granny smith appels 1 dl appelsap 150 gr poedersuiker 2 eetl calvados 50 gr amandelspijs 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 theel koekkruiden Bereidingswijze: Voorbereiding: ( 2 dagen van tevoren): citroen schoonboenen. dunne reep schil eraf snijden. citroen uitpersen. appels wassen, in vieren snijden en klokhuis verwijderen.parten bedruppelen met citroensap. in pan appelsap met 1 1/2 dl water aan de kook brengen. poedersuiker erin oplossen. appels, citroensap en citroenschil toevoegen en appels ca 7 min zachtjes koken. schil verwijderen. appels laten afkoelen in kookvocht en 1 nacht in koelkast bewaren. appels met vocht en calvados pureren in keukenmachine. puree in ijsmachinebak scheppen en bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Bereidingswijze: amandelspijs verkruimelen.slagroom en spijskruimels met mixer stijfkloppen.1/2 theel koekkruiden erdoor scheppen. ijs uit machine (of diepvries) nemen en iets zacht laten worden. 8 bolletjes ijs over 4 (diepe) bordjes verdelen. amandelroom ernaast scheppen. bestrooien met snufje koekkruiden. Serveertips: serveren met appel-kaneelwafeltjes.

Plaats een reactie:

Geen reacties