Citroen-sorbetijs

ijs
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 2854 x
  • Reacties: 1 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. de klassieker onder het sorbetijs
  2. Prikkelend fris en heerlijk zacht
  3. breng het water met de suiker in een pannetje aan de kook en los de suiker er in op, af en toe even roeren
  4. Laat dit mengsel 2 minuten sudderen en neem de pan van het vuur en laat het afkoelen Pers de citroenen doe het sap bij de siroop
  5. Zeef de siroop en het citrieonsap en laat het mengsel draaien tot het dik is
  6. Voeg het eiwit bij het ijs en laat het 10-15 minuten draaien tot het stevig is
  7. Serveertips: De het ijs in schaaltjes of glazen en garneer met gesuikerde citroenschillen
  8. Sorbetijs kunt u van iedere citrusvrucht maken
  9. Je hebt 3 dl sap nodig en de schillen
  10. bv 2 sinaasappels en 2 citroenen

Soortgelijke recepten

Reacties op dit recept (1)

  • Bezoeker16 mei 2008 om 11:16 Reageer

    Het was me niet duidelijk dat het eiwit stijfgeslagen moest zijn, nu drijft het eiwit als een snotdorrel door mijn ijs...


Reageer zelf op dit recept

kaptcha