Citroenijs2

ijs
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 866 x
  • Reacties: 2 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Bereidingswijze: Was de citroen, droog ze af en rasp er het geel van de schil af
  2. Hak de rasp fijn
  3. Pers de citroen en passeer het sap
  4. Doe het sap in een pan, voeg er de rasp bij, 120 gram suiker en de eidooiers
  5. Klop dit grondig met de garde, zet de compositie op het vuur en verwarm onder roeren totdat de cr?me dikker wordt
  6. Haal dan de pan van het vuur en laat de cr?me afkoelen
  7. Klop de slagroom met de rest van de suiker en de vanillesuiker stijf en roer deze onder de koude cr?me
  8. Doe de cr?me in een vorm, plaats hem in de vrieskast en laat de compositie stijf vriezen

Reacties op dit recept (2)

  • Bezoeker10 okt 2007 om 11:41 Reageer

    waarom zou ik mijn rasp fijn moeten hakken???

  • Bezoeker10 okt 2007 om 18:54 Reageer

    Om een keer iets anders te proberen, mischien wel lekker gehekte rasp (niet voor mij).


Reageer zelf op dit recept

kaptcha