Knoflookijs

ijs
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 985 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Een recept voor knoflookijs
  2. Het hieronderstaande recept is afkomstig van een restaurant in Los Angeles
  3. Verklap pas na afloop - als iedereen heeft gezegd dat-ie het heerlijk vindt - dat ze knoflookijs hebben gegeten
  4. Week de gelatine in het koude water
  5. Breng de melk, suiker en het zout aan de kook, en meng daar de gelatine met het water doorheen
  6. Laat afkoelen
  7. Voeg de citroensap en de knoflook toe en laat het mengsel in de koelkast dikker worden
  8. Klop de slagroom niet helemaal stijf en roer deze door het mengsel
  9. Bevries het nu tot het ijs is
  10. Regelmatig roeren of een ijsmachine gebruiken, anders vormen zich kristallen
  11. Dit ijs combineert goed met een vruchtensaus

Reageer zelf op dit recept

kaptcha