Mangosorbet2

ijs
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 876 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Marc Paesbrugge is van restaurant Sir Anthony van Dyck in Antwerpen
  2. Voorbereiding: Kook het water met de suiker
  3. Doe er het citroensap, de stukjes mango en de witte wijn bij en laat zachtjes koken tot de mango volledig gaar is
  4. Giet de mango en het sap in de blender en maal fijn
  5. Laat afkoelen en doorkoelen in de ijskast
  6. Bereidingswijze: Draai in de ijsmachine tot sorbet
  7. Serveertips: Serveer met plakjes verse mango en een blaadje munt

Reageer zelf op dit recept

kaptcha